活ホタテは工場到着後、わずか30分程度で製品化されます。滅菌海水を使用して殺菌洗浄を行い、貝柱からのドリップを極力抑えています。そのため生鮮ホタテのようなコリコリとした新鮮な食感をお楽しみ頂けます。 お刺身はもちろん、粉をまぶしてフライパンで香ばしく焼くなど、様々な調理方法で美味しくお召し上がり頂けます。
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千葉県勝浦で水揚げされた鮮度抜群の伊勢海老を活〆し、急速凍結しました。半割にして海老焼きにすれば、香ばしさと濃厚な味わいが引き立ちます。また、頭には濃厚なミソが詰まっているので汁物やソースにも最適で、豊かな風味をご堪能いただけます。様々な料理方法で、伊勢海老の贅沢な美味しさをご堪能ください。
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濃厚なコクと香りの宗田だしとにんじんの甘味が絶妙にマッチ。日本有数の生産量を誇る土佐清水の名産品「宗田節」。その濃厚な香りと旨味が特徴の宗田だしとにんじんを組み合わせた色鮮やかなドレッシングです。サラダや鮮魚のカルパッチョなどさまざまなお料理のアクセントにぴったり。
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日本有数の生産量を誇る土佐清水の名産品「宗田節」。その濃厚な香りと旨味が特徴の宗田だしと上品な甘味が魅力の地元産100％の小夏を組み合わせたノンオイルドレッシングです。爽やかな香りと色合いがお料理を引き立てます。
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