出展企業詳細

株式会社丸富商店

出展社番号: 1227

東京都板橋区高島平6-2-4

https://www.marutomi-wagyu.co.jp/

創業以来培ってきた確かな目利き力。 全国の食肉市場にて枝肉の血統・産地・月齢・肉質・脂質などを吟味して、1頭単位で買い付けます。 脱骨解体・各部位の分割は自社工場で行なっているので、お肉の状態・霜降り状態などを細かに確認することができます。 近年、技術者・設備の不足などの理由で、この作業を行なう企業が少なくなる中、丸富商店は常に鮮度抜群のお肉をお客様へご提供しています。